Top articles
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Journée portes ouvertes au Domaine de Carlhan
Samedi 24 octobre, de 10h à 17h. Alexandra vous propose : De 10h à 12h, possibilité d’aide à différents chantiers A 12h, présentation du compte d’exploitation du domaine De 12h30 à 14h, une auberge espagnole, chacun amène quelque chose à partager A partir...
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Marché Bio et distribution des paniers de l'AMAP
Mercredi 9 Septembre, sur le terrain du Bigou en centre ville, de 18h30 ç 19h30, venez découvrir notre AMAP. Nos producteurs vous proposeront leurs produits sous forme de marché ouvert à tous. En raison des contraintes sanitaires liées au COVID-19, il...
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Notre boulanger
Le travail de boulanger n'est pas de tout repos, mais qu'elle satisfaction de produire d'excellents pains variés, très appréciés par nos amapiens et Bios de surcroît!
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produits-maraichers
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Initiation à l'apiculture
Initiation à l’apiculture 2021 Cycle de 7 ½ journées de formation Découvrir la conduite de la ruche de production de miel en s’appuyant sur la connaissance du cycle biologique d’une colonie d’abeilles. Connaître la vie des abeilles et le travail de l’apiculteur...
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Manger Bio, bébé aussi y a droit.
https://www.biocoop.fr/recettes-bio/Cuisine/Puree-brocoli-panais Purée brocoli-panais Saison : Automne, Hiver Repas : Plat Régime particulier : Pour bébé, Sans gluten, Végétarien Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 2-3 petits pots 1/2...
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Accueil
Créée en 2009, l’Amap de St Jean d’Illac riche de la diversité des produits alimentaires proposés remporte un franc succès. Amap :Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Tout est dit ou presque. Produits locaux, le plus souvent Bio, dispensés...
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Publié depuis Overblog
13 octobre 2015 Info : Les tomates se font rares ainsi que les aubergines car ce sont des légumes d’été qui ont besoin de soleil et de chaleur.On est au début de la saison des gels, c'est-à-dire que tout peut être détruit en une nuit. Le mois passé, Alexandra...
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Solidarité
En ces temps difficiles, le CCAS de St Jean d'Illac a proposé aux illacais de confectionner des boites cadeau pour distribuer aux plus démunis en fin d'année. Libre à chacun de donner des vêtements, des friandises ou autres . L'opération a remporté un...
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Album - Les-boeufs-bazadais-Walton
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Journée portes ouvertes chez nos producteurs de pommes
Un petit retour sur cette demi-journée avec nos pommiculteurs. Fabrication du jus de pommes : Il commence avec ce broyeur géant. Les pommes broyées sont mises dans un cadre avec des tamis fins et le tout est mis dans une presse puis chauffé en même temps...
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Les légumes gèlent, pas les initiatives
Alexandra notre maraîchère Petit rafraïchissement de mémoire! En ce mois de novembre, les tempértures sont douces, mais ne pas oublier que le froid hivernale peut arriver sans prévenir. A n'en pas douter, les amapiens sauront se montrer solidaires de...
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Quand les légumes grelottent
Au nord de Bordeaux, la zone maraîchère attend le redoux avec impatience. Philippe Laville, maraîcher à Bruges, dans un champ de choux rouges touché par le froid. (photo C. M.) Même s'il est magnifique, le manteau neigeux sied mal à la zone maraîchère...
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Aider des maraîchers à s'installer
On ne cesse de le constater, le développement des Amap est fulgurant, mais le facteur limitant est le nombre de maraîchers disponibles. Des agriculteurs voulant s'engager dans le maraîchage Bio ne manquent pas, en particulier chez les jeunes, mais si...
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AMAP , les étudiants s'y mettent
Une dizaine d'étudiants ont monté une Amap avec un maraîcher bio de Montreuil-en-Touraine. Moyennant 5 €, une cinquantaine de jeunes ont retiré, hier, leur panier de légumes. LaNouvelleRépublique.fr | Chaque mardi, les étudiants membres de l'Amap découvrent...
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Agriculture biologique : zoom sur les évolutions de la certification
Agriculture biologique : zoom sur les évolutions de la certification Produits bio importés, discount, fraudes… Ecocert, organisme certificateur du bio depuis vingt ans, fait la lumière sur les revers du succès du bio. Plus que les ''contrefaçons'', ce...
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Les atouts santé et culinaires de la patate douce
Patate douce http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=patate_douce_nu_sommaire Appréciée sous les Tropiques. La patate douce est cultivée et consommée dans tous les pays tropicaux, où elle entre dans la composition...
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La ferme du Paillot
A St Antoine sur L'Isle, Pascal et Dominique, nos producteurs de viande d'agneau élèvent un cheptel de 600 brebis. Ils nous invitent dans leur exploitation le 9 Mai à partir de 10h Présentation du cheptel et du travail ( organisation du troupeau, tonte,...
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Nos agneaux primés!
La Ferme du Paillot est installée à Saint Antoine sur l'Isle. Depuis trente ans, Pascal Sancier y élève des agneaux et moutons certifiés bio . Les animaux sont nourris grâce à des fourrages et céréales bio de la ferme. Pascal travaille avec des plusieurs...
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Alerte dans nos assiettes!
Chers amapiens, vous qui avez opté pour une nourriture saine, de proximité, vous avez de la chance! Vous en serez encore plus persuadés quand vous aurez visionné cette vidéo dont le titre était ' Alerte dans nos assiettes!' ....en ....2007. Faites la...
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Une tente pour St Jean d'Illac
Une tente pour la ville? L'Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire - ANSES - vient de rendre le 6 juin dernier un avis sur les "produits alimentaires enrichis en phytostérols ou en phytostanols" -avis rendu suite à une saisine de l'association UFC-que...
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Visite à l'exploitation Walton - les boeufs bazadais
Hier, samedi 16 Avril, nous nous sommes rendus à la journée porte ouverte de l'exploitation Walton. Il s'agit d'un élevage de vaches et boeufs bazadais. L'élevage est tenu par une jeune femme qui reprend l'exploitation de son père et qui est visiblement...
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Pétition pour une protection de l’apiculture et des consommateurs face au lobby des OGM
Pétition pour une protection de l’apiculture et des consommateurs face au lobby des OGM Fr Pétition pour une protection de l’apiculture et des consommateurs face au lobby des OGM 29 novembre 2011, par Les organisations apicoles et environnementales Je...
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Année noire pour nos producteurs
Message d'Alexandra, notre maraîchère Depuis trois ans que je vous livre,le prix du panier n'avait pas bougé ,mais les augmentations du carburant , assurances et des différents fournisseurs m'obligent à répercuter ces hausses . Les amaps de Bègles et...
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alimentation et agriculteurs
Réactions à la campagne de FNE : assez de manipulation ! Vous pouvez consulter ce message en ligne Ministres et autres représentants de l'agro-business s'insurgent contre la dernière campagne de France Nature Environnement dénoncée comme "insultante"...