Un ouvrage savoureux et instructif sur le maraîchage à Paris en 1845. A la lecture des premières pages ont constate qu'il n'y a rien de nouveau dans ce domaine: l'urbanisation chassait déjà les cultures. http://paysansansfrontieres.com/manuel-pratique-de-la-culture-maraichere-de-paris-moreau-j-g-et-j-j-daverne-ecrit-en-1845/...