Filets de poisson au paprika

Publié le 11 mai 2010 par Amap de St Jean d'Illac

(Filets de) Poisson au paprika      par Marysia (Gironde)

           Filets de poisson (cabillaud, limande, carrelet etc..) : 150-200g par personne
           Crème fraîche
           Paprika en poudre (plus ou moins fort selon les goûts)
           Gruyère ou équivalent

           -- Tu graisses un plat qui supporte le four
           -- Tu badigeonnes chaque filet (recto, verso) avec de la crème fraîche après l'avoir salé et poivré et tu le places dans le plat
           -- Tu saupoudres de paprika (éventuellement un peu aussi entre les filets)
           -- Tu râpes un peu de fromage sur le dessus
           -- Tu enfournes dans le four à 6   (180°C) pendant 15 mn

       Bon Ap' !