Le flan de carottes
: Le flan de carottes
300g de carottes cuites (sel et poivre) écrasées à la fourchette ou presse purée.
1 yaourt nature ou 65 g de fromage blanc
2 œufs battus
25 g de farine ou de fécule de PDT
50 g de gruyère rapé
1 cc curry
1 cc curcuma ou du cumin selon les goûts
Persil sel poivre
Tout mélanger et mettre dans un plat à four rond ou bien un plat à cake
Faire cuire à 7/8 pendant 50 mn dans un BAIN MARIE…dégustez froid..
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