Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

recettes

Fumette. Poissons fumés

Julien Marcotte, notre nouveau et sympathique producteur, un passionné respectueux du travail bien fait et des traditions. nous livre ses poissons une fois par mois. Il vous présente son exploitation. https://www.fumette-capferret.com/ Qui sommes- nous...

Lire la suite

Lapin à la vanille et pommes farcies

Assemblage à priori insolite mais paraît il délicieux, avec de la vraie vanille évidemment si vous pouvez vous en procurer. Lapin à la vanille aux pommes farcies 1 lapin découpé, 5 clous de girofle, 1 oignon, 6 cuillères d’huile, 1 bouquet garni, 1 gousse...

Lire la suite

Manger Bio, bébé aussi y a droit.

Manger Bio, bébé aussi y a droit.

https://www.biocoop.fr/recettes-bio/Cuisine/Puree-brocoli-panais Purée brocoli-panais Saison : Automne, Hiver Repas : Plat Régime particulier : Pour bébé, Sans gluten, Végétarien Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 2-3 petits pots 1/2...

Lire la suite

Rutabagas en gratin

En France on les appelle les légumes oubliés, en Finlande ils sont restés au goût du jour et on les consomme en gratin sur la table de noël ou en purée, relevée de quelques pincées d’épices. Pour ceux qui n’y auraient jamais gouté, le rutabaga a des notes...

Lire la suite

Filets de poisson au paprika

Filets de poisson (cabillaud, limande, carrelet etc..) : 150-200g par personne Crème fraîche Paprika en poudre (plus ou moins fort selon les goûts) Gruyère ou équivalent -- Graisser un plat qui supporte le four -- Badigeonner chaque filet (recto, verso)...

Lire la suite

Tarte au citron

étaler une pâte feuilletée. réduire en purée la pulpe de 2 citrons, et mélanger avec 150g de sucre en poudre, 2 œufs entiers et 80g de beurre fondu. versez l'appareil sur la tarte et faire cuire à four moyen (210°) pendant 30mn. - Si on veut un peu plus...

Lire la suite

Confiture de melon d'Espagne

1 melon d’Espagne d’environ 5 kg 6 à 7 citrons 3 mandarines 1 pomme par kg de melon 2 gousses vanille charnues 400 g de sucre blond de canne par kg de fruit Préparation Couper les melons en fins quartiers pour enlever le plus facilement possible les pépins...

Lire la suite

1 2 > >>