Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

filets de poisson

Fumette. Poissons fumés

Julien Marcotte, notre nouveau et sympathique producteur, un passionné respectueux du travail bien fait et des traditions. nous livre ses poissons une fois par mois. Il vous présente son exploitation. https://www.fumette-capferret.com/ Qui sommes- nous...

Lire la suite

Filets de poisson au paprika

Filets de poisson (cabillaud, limande, carrelet etc..) : 150-200g par personne Crème fraîche Paprika en poudre (plus ou moins fort selon les goûts) Gruyère ou équivalent -- Graisser un plat qui supporte le four -- Badigeonner chaque filet (recto, verso)...

Lire la suite