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confitures

Confiture de melon d'Espagne

1 melon d’Espagne d’environ 5 kg 6 à 7 citrons 3 mandarines 1 pomme par kg de melon 2 gousses vanille charnues 400 g de sucre blond de canne par kg de fruit Préparation Couper les melons en fins quartiers pour enlever le plus facilement possible les pépins...

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